食品中的玷污物可能在生产制造的任何阶段产品。不符合安全标准的容器和包装材料也会使食品受到污染。为了确保与食品接触的塑料材料之安全性，欧盟美国等国家都制订了相关的法律条例。在日常生活中，使用的物品对人类健康存在威胁，尤其是与食品接触的器皿更是如此。规定所有的包装材料，容器或其他塑胶材料，在与食物接触时，其转移到食物中的成分量方面不应对人体健康产生危害并且不能改变食物组成或者破坏食物的口味和气味。

　　锌迁移量的测定产品范围：

　　食品包装容器：各种食品包装袋、饮料食品盛装容器等

　　厨房家电：咖啡机、榨汁机、搅拌机、电热水壶、电饭煲、烤箱、微波炉等

　　餐具：刀叉、碗、筷、勺、杯、碟等

　　厨具：锅、铲、砧板、不锈钢厨房用具等

　　儿童用品：婴儿奶瓶、安抚奶嘴、婴儿用饮水杯等

　　生活中我们可以接触得到与食品接触的产品还是非常多的，如：

　　1.PET《聚对苯二甲乙二醇脂》：矿泉水、碳酸饮料、此类产品有一定的存放条件。

　　2.HDPE《高密度聚乙烯》：豆浆机、牛奶瓶、果汁饮料、微波炉用餐具等。

　　3.聚乙烯《PE》：有塑料包装袋、包装盒、保鲜膜、塑料膜袋等。

　　4.陶瓷/搪瓷：常见的有茶杯、碗、盘子、茶壶、罐子、等。

　　5.PS《聚苯乙烯》:泡面盒、快餐盒、材质不能有装酸性碱性食物。

　　6.玻璃：保温水杯、杯子、罐头瓶子等。

　　7.不锈钢/金属：保温水杯、刀叉、勺子、炒锅、锅铲、不锈钢筷子等。

　　8.硅胶/橡胶：儿童奶嘴、奶瓶等硅胶制品。

　　9.纸类/纸板：主要针对包装盒、比如蛋糕盒、糖果盒、巧克力包装纸等等。

　　10.涂料/图层：此类常见的有水杯（即带颜色的水杯的那个颜色涂层）、儿童碗、儿童勺子等等。

　　食品接触材料检测标准对应的法规编号和名称如下：

　　GB 4806.5-2016食品安全国家标准玻璃制品

　　GB 4806.1-2016食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求

　　GB 4806.11-2016食品安全国家标准食品接触用橡胶材料及制品

　　GB 9685-2016食品安全国家标准食品接触材料及制品用添加剂使用标准

　　GB 4806.9-2016食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品

　　GB 4806.10-2016食品安全国家标准食品接触用涂料及涂层

　　GB 4806.6-2016食品安全国家标准食品接触用塑料树脂

　　GB 4806.7-2016食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品

　　GB 4806.8-2016食品安全国家标准食品接触用纸和纸板材料及制品

　　GB 4806.2-2015食品安全国家标准奶嘴

　　GB 4806.3-2016食品安全国家标准搪瓷制品

　　GB 4806.4-2016食品安全国家标准陶瓷制品

　　国际测试标准：

　　美国法规CFR title 21

　　欧盟法规EC No 1935/2004

　　德国法规LFGB 30&31

　　法国法规DGCCRF 2004-64