水产品检测是指对海洋和淡水渔业生产的水产动植物产品及其加工产品进行全面的质量和安全性检测，确保水产品的质量和安全性，确定其是否符合国家安全标准。中科检测提供水产品检测服务，具有CMA,CNAS资质。

检测项目：

感官、水分含量、脂肪含量、蛋白质含量、灰分、pH值、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌、铅、镉、汞、农药残留、渔药残留、毒素等。

检测标准：

GB 2763《食品安全国家标准食品中农药Zui大残留限量》

GB 2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》

检测流程：

申请与受理：客户向检测机构提出检测申请，明确检测项目、检测标准、样品数量等信息。检测机构收到申请后，会进行受理并确认检测项目和标准。

抽样与取样：检测机构会按照相关标准和规定，对送达的水产品进行抽样和取样。抽样应具有代表性，确保检测结果能够准确反映水产品的整体质量。

样品处理与保存：样品经过适当的处理和保存，以确保在检测过程中保持其原始状态和特性。处理过程可能包括切割、研磨、稀释等，以满足不同检测项目的要求。

检测与判定：检测机构按照约定的检测项目和标准，使用适当的检测方法和设备对水产品进行检测。检测过程中，应确保操作的准确性和可靠性，以获得准确的检测结果。根据检测结果，判定水产品是否符合相关标准和要求。

出具检测报告：检测机构根据检测结果，编写检测报告。报告内容包括检测项目、检测方法、检测结果、结论等信息。报告应清晰、准确、完整地描述检测过程和结果。