速冻食品检测是指对速冻食品进行全面的质量和安全性评估，以确保其符合相关标准和规定。速冻食品是指以米、面、杂粮等为主要原料，以肉类、蔬菜等为辅料，经过加工处理后，立即采用速冻工艺制成的食品，如速冻水饺、速冻包子、速冻汤圆等。中科检测提供速冻食品检测服务，具有CMA,CNAS资质。

检测项目：

感官、理化指标、微生物、食品添加剂、农药残留和兽药残留、重金属等。

检测标准：

GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》

GB/T 23780-2009《速冻面米制品》

SB/T 10379-2012《速冻调制食品》

检测流程：

联系检测机构：首先，需要联系一家具有相应资质和信誉的食品检测机构，明确表达检测需求，包括速冻食品的种类、检测项目、检测标准等。

咨询沟通：与检测机构的工程师或客服进行详细沟通，了解具体的检测流程、费用、所需时间等信息，并确定检测样品、检测项目及标准。

制定检测方案：根据沟通的检测样品及项目，检测工程师会制定相应的检测方案提供参考。这个方案会明确检测的具体步骤、方法、设备等信息。

签订合同：确认检测方案后，需要填写委托协议书，并签订委托检测合同。合同中会明确双方的权益、检测费用、付款方式、检测结果交付方式等。

缴费送样：按照合同约定的方式支付检测费用，并将速冻食品样品送到检测机构。在送样时，应确保样品的完整性、代表性，并按照检测机构的要求进行包装和标识。

安排检测：检测机构收到样品后，会按照合同和检测方案的要求安排检测。这包括样品的登记、处理、保存、检测等步骤。

检测结果：检测机构会根据检测结果出具检测报告。报告内容包括检测项目、检测方法、检测结果、结论等信息。如果检测结果不符合标准或客户要求，检测机构会提出相应的改进建议或措施。