有机肥主要来源于植物和（或）动物，施于土壤以提供植物营养为其主要功能的含碳物料。经生物物质、动植物废弃物、植物残体加工而来，消除了其中的有毒有害物质，富含大量有益物质，包括多种有机酸、肽类以及包括氮、磷、钾在内的丰富的营养元素。

有机肥检测项目包括：

外观：散叶、松散、末状，色泽正常、水溶性磷占有效磷百分率：≥25%、有效磷含量：≥4%、氮含量：≥5%、铜含量：≤15g/kg、锌含量：≤15g/kg、砷含量：≤15g/kg、铅含量：≤15g/kg、镉含量：≤15g/kg、酸碱度(pH)：5.5~8.5、有机质含量：≥45%、总养分含量(氮+磷+钾)：≥5%、水分含量：≤30%、蛔虫卵死亡率：≥95%、粪大肠菌群数：≤100个/g、重金属含量：≤2mg/kg、砷含量：≤15mg/kg、镉含量：≤3mg/kg、铬含量：≤150mg/kg、铅含量：≤150mg/kg。

有机肥检测流程通常包括以下步骤：

取样：从有机肥样品中取出一定量的样品。

粉碎：将样品粉碎并筛选。

称量：将粉碎后的样品称量。

消解：将样品消解，并加入一定量的试剂。

浸提：将消解后的样品浸取。

反应：根据各项指标要求，在浸取的样品中加入适当的试剂进行反应。

比色：根据各项指标的反应结果，通过比色法对各项指标进行定量分析。

数据保存打印:将分析结果保存，并打印出检测报告。

有机肥检测标准：

NY/T 3442-2019畜禽粪便堆肥技术规范