食品接触材料及制品检测项目 陶瓷食品材料检测标准

　　食品接触材料从材质上来讲，可以分为以下几类：玻璃、陶瓷、搪瓷、塑料、金属（包含表面涂覆涂层）、橡胶、纸质及植物纤维类和竹木类等。

　　餐具：刀叉、碗、筷、勺、杯、碟等

　　厨具：洗涤用具、调理用具、储藏用具、烹调用具等

　　食品包装容器：玻璃容器、塑料容器、纸容器、金属容器、塑料包装袋/膜等

　　厨房家电：洗碗机、榨汁机、搅拌机、咖啡机、燃气灶、油烟机、烤箱、微波炉、消毒柜、电水壶、电饭煲、电磁炉等

　　儿童用品：安抚奶嘴、婴儿奶瓶、婴儿用饮水杯等

　　食品接触材料及制品检测项目

　　常规项目：感官要求、总迁移量、高锰酸钾消耗量、重金属（以Pb计）

　　特定迁移：镍（Ni）、砷（As）、锑（Sb）、铅（Pb）、镉（Cd）、铬（Cr）、锌（Zn）等重金属迁移量；氯乙烯、偏二氯乙烯、苯乙烯、丙烯腈、甲醛、酚、芳香胺、己内酰胺、双酚A、塑化剂（邻苯二甲酸酯：DNOP、DBP、DMP、DEHP、DINP、DEP）等的迁移量/残留量

　　微生物指标：大肠菌群、致病菌（金黄色葡萄球菌/志贺氏菌/沙门氏菌/溶血性链球菌）、霉菌等

　　其他项目：干燥失重、灼烧残渣、荧光性物质、脱色试验、正己烷提取物等

　　陶瓷食品接触材料检测标准

　　1.食品安全国家标准食品接触材料及制品木质材料中二氧化硫的测定GB 31604.32-2016食品接触材料（参数）二氧化硫

　　2.食品安全国家标准食品接触材料及制品树脂干燥失重的测定、食品安全国家标准食品接触材料及制品迁移试验预处理方法通则GB 31604.3-2016、GB 5009.156-2016食品接触材料（参数）干燥失重

　　3.食品安全国家标准食品接触材料及制品总迁移量的测定、食品安全国家标准食品接触材料及制品迁移试验预处理方法通则GB 31604.8-2016、GB 5009.156-2016食品接触材料（参数）总迁移量（蒸发残渣）

　　4.食品安全国家标准食品接触材料及制品树脂中提取物的测定、食品安全国家标准食品接触材料及制品迁移试验预处理方法通则GB 31604.5-2016、GB 5009.156-2016食品接触材料（参数）提取物

　　5.食品安全国家标准食品接触材料及制品游离酚的测定和迁移量的测定GB 31604.46-2016食品接触材料（参数）游离酚（迁移量）

　　6.包装用塑料复合膜、袋干法复合、挤出复合6.6.17 GB/T 10004-2008食品接触材料（参数）溶剂残留量

　　7.食品安全国家标准食品接触材料及制品树脂中灼烧残渣的测定、食品安全国家标准食品接触材料及制品迁移试验预处理方法通则GB 31604.6-2016、GB 5009.156-2016食品接触材料（参数）灼烧残渣

　　8.食品安全国家标准食品接触材料及制品复合食品接触材料中二氨基甲苯的测定GB 31604.23-2016食品接触材料（参数）甲苯二胺

　　9.食品安全国家标准食品接触材料及制品迁移试验预处理方法通则、食品安全国家标准食品接触材料及制品甲醛迁移量的测定GB 31604.48-2016、GB 5009.156-2016食品接触材料（参数）甲醛迁移量

　　10.食品安全国家标准食品接触材料及制品砷的测定和迁移量的测定、食品安全国家标准食品接触材料及制品迁移试验预处理方法通则、食品安全国家标准食品接触材料及制品迁移试验通则GB 31604.38-2016、GB 5009.156-2016、GB 31604.1-2015食品接触材料（参数）砷（迁移量）