碗、盘、筷、勺是人们厨房常见的餐具，日常采用流水冲洗餐具其实并不能有效的进行消毒，很多细菌如常见的容易引起腹泻的大肠杆菌需要在100°C高温下五分钟才能杀死大部分细菌的繁殖体。中科检测开展消毒餐具检测服务，具备CMA、CNAS资质认证。

消毒餐具检测项目

感官要求；

理化指标：洗消剂残留量、游离性余氯、阴离子合成洗涤剂；

微生物限量：大肠菌群、沙门氏菌；

消毒餐具检测标准

GB 14934-2016 食品安全国家标准 消毒餐（饮）具

GB 14930.1-2022 食品安全国家标准 洗涤剂

GB 14930.2-2012 消毒剂